FC2ブログ

Entries

美味しいアケビ!!



近所の友人が MAXバリューで見つけてきてくれた
「アケビ」これが今年最初で最後かもしれないので
しっかり味わう。

アケビは中の白い種をとり薄切りにして水にさらす。
舞茸はさっと熱湯で湯がいて ほぐし水気を絞る。
くるみは 細かくする。

フライパンでアケビをしんなりするまで炒め、取り出す。
挽き肉を炒め くるみ・舞茸をいれ炒め しばらくして 
アケビを戻して炒め、、「酒、砂糖、味噌、みりん」で
味付け、、。

ほーんと ほろ苦でおいしいんすよ!!

因みに 白い種は スタッフ I ちゃんが食します。
スポンサーサイト



0件のコメント

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

Recent Trackbacks

Extra

最近の記事

プロフィール

ごとう和

Author:ごとう和
漫画家生活30年を超えた『ごとう和』の作品紹介と近況をお知らせするブログです!

07.1月よりの来訪者様

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる