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イカの塩辛



 焼津さかなセンターに取材!
取材先の魚屋さんに新鮮で旨そうな「イカ」が
4杯で500円!! 焼くにしろ煮るにせよ
美味しいだろうから買い!!

まずは「塩辛」を、作りました。
クックパッドはホントに便利、、今回もクックパッドにお世話になりました。
ホントに簡単にできたのでビックリ。。
イカが又甘い,出来立てをつい パクっ!!

醗酵がすすむと、どんな味に変化していくのか楽しみ

写真は出来立て「塩辛」。回りを飾ってるのは
ご近所さんから頂いたカボス。
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