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娘のトマトパスタとゆず酒!

20080810130242

夏休みで家に帰ってる娘が お昼に「冷製トマトパスタ」をつくってくれた、、。
これが、、、バカ旨っ!!

湯むきしたトマトを切り、 ツナ・オリーブオイル・だしつゆ(少し)
お酢(少し)塩・胡椒、、と混ぜ合わせ、それに茹でたパスタを入れて
混ぜて お皿に盛りつけ、紫蘇と三つ葉を散らしただけなんだけど、、、
美味しい、、!!  聞けば 娘の彼が 昨日作ってくれ、そのレシピを
聞いてメモしてきたんだそうな、、。

も一人の娘の彼も よくご飯を作ってくれるらしい、、、。羨ましい話だ、、、。
わたしも募集してます、、、。オイシイご飯つくってくれるヒト、、、!!

さて、昨日は我が家で M氏を囲んでのお茶&おしゃべり会、、差し入れで
「ゆず酒」をいただいたのだが、、。これが又 メチャウマ!!
グイグイ飲むのは 勿体ない。食前酒に少しずついただいたので まだ 残ってる、、。

今日は車を遣わないから お昼のパスタのお伴にいただき ほろ酔い気分で
これ書いてるですわ、、。あー幸せ、、、!!

夜には 長男が久しぶりに帰省、、。今、科学館で研修中の娘もいるし
子どもたち3人が揃うのは、ホント久しぶり、、。
3人揃って 食べたいものは、、「慶州の焼き肉」

お肉は ほとんど食べなくなってる私だけど サムゲタン、、を食べようかなー。
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